阐述现代营养学的基本理论,并与传统饮食智慧进行整合与对比。 学习者将理解饮食对身体机能调节的影响,例如肠道健康、血糖管理和心血管健康。 同时关注食品安全与健康食品的选择,从而增强个人在医疗保健和日常饮食中的自主选择权。
本课程旨在为大众提供一个科学实用的健康饮食教育平台。 在本课程的第一部分,学员将掌握运用营养基础理论理解健康与疾病的能力,并能比较不同饮食文化的异同。 学员还将学习通过健康饮食方法(如均衡摄入、少油少糖、适量饮水)来实现自我健康管理。 课程还将介绍水分、电解质、膳食纤维等在体内的运行机制,以及合理补充的建议。 在本课中,学员将深入了解人体各系统(消化、内分泌、代谢)与饮食之间的作用机制。 课程还将介绍水分、电解质、膳食纤维等在体内的运行机制,以及合理补充的建议。